|
Cajun Koolsla
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 gram witte kool, een kleine ui, 6 eetlepels olie, 75 gram suiker, 3 eetlepels azijn, 1 theelepel zout, 1 theelepel peper, 1 eetlepel Zaanse mosterd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schaaf de witte kool fijn (of koop voorgesneden wiite kool), Pel de ui en hak deze fijn, Meng de kool en de ui. Verwarm al roerende, de olie met de suiker, het azijn, het zout, de peper en de mosterd tot een licht gebonden saus. Schenk vervolgens de warme saus over de kool. Hussel alles goed door elkaar en laat de saus 2 tot 3 uur intrekken.
|
|
|